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Valdepeñas
Esta Denominación de Origen está situada en el borde meridional de la meseta sur dentro de la provincia de Ciudad Real. Engloba los términos municipales de Alcubilla, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Torrenueva y Valdepeñas y parte de los de Alhambra, Granátula de calatrava, Montiel y Torre de Juan Abad. Abarca una superficie de 115.000 Has, de las cuales están dedicadas al cultivo 28.245 has.
En esta zona el paisaje va perdiendo paulatinamente su condición de llanura sin límites, convirtiéndose en un amplio valle franqueado por terrenos de altitud media de 750 m., que va elevándose lenta y progresivamente de norte a sur. El asentamiento del viñedo se presenta principalmente sobre terrenos del mioceno, con sus calizas margas y arenas, extendidas a lo largo de toda la zona.
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La climatología determinante de la zona, es de tipo continental, con inviernos fríos, veranos muy cálidos y escasos índices de lluvia. La temperatura media anual es de 16ºC.
De la producción de valdepeñas hay que destacar los vinos tintos repecto a los blancos y los rosados, ya que son vinos que evolucionan muy bien durante su crianza en barrica y botella, y que adquieren un bouquet muy agradable, son suaves en la boca y de largo posgusto
Variedades de uva autorizadas
Tintas:
- Cencibel (Tempranillo)
- Garnacha
- Cabernet Sauvignon
Blancas:
- Airén
- Macabeo
Tipos de vino
Blancos
Tintos
Rosados
Crianza
Tintos Reserva, mínimo 12 meses en barrica y 24 meses en botella
Tintos Gran Reserva, mínimo 24 meses en barrica y 36 en botella
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