|
|
Ribera del Duero
Está situada en la zona del Alto Duero y está constituida por 60 municipios de las provincias de Burgos, Valladolid, Soria y Segovia. Surge tras las iniciativas y preocupaciones de una serie de bodegas y viticultores, con una larga tradición a sus espaldas, para impulsar los viñedos y los vinos de la Ribera del Duero.
El clima de la zona es típico continental y con ligeras influencias atlánticas, se caracteriza por inviernos fríos y por cálidos veranos.
|
Se asienta sobre terrenos sueltos, poco fértiles y con contenidos bastante altos en caliza.
El 21 de julio de 1982 el Ministerio de Agricultura concede a la Ribera del Duero la Denominación de Origen, a la vez que aprueba su reglamento. Desde entonces, el margen del río Duero ha visto como en los últimos años, la Denominación de Origen a la que ha otorgado el nombre, ha crecido, tanto en el número de bodegas que ampara, como en prestigio, hasta convertirse en una región vitivinícola clásica, dentro y fuera de nuestras fronteras.
La consecución de unos niveles cada vez más altos en la calidad de los vinos se ha convertido en el objetivo prioritario.
Los vinos tintos son longevos, de hecho hay quien los ha definido como los más longevos de España, que llegan a la copa mostrando su largo proceso de lenta evolución en un cúmulo de variadas manifestaciones sensoriales.
El elemento que identifica a cada una de las botellas de Ribera del Duero es la contraetiqueta del Consejo Regulador, garantía de origen y calidad confeccionado por la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre.
Existe una diferente para cada tipo de vino.
Variedades de uva autorizadas
Tintas:
- Tinta del País ó Tinto Fino (Tempranillo)
- Garnacha Tinta
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
Blancas:
- Albillo
Tipos de vino
Tintos
Rosados
Crianza
Tintos o rosados jóvenes, se comercializan poco después de la vendimia.
Tinto Crianza, mínimo 12 meses en barrica.
Tinto Reserva, mínimo 36 meses entre barrica y botella
Tinto Gran Reserva, mínimo de 60 meses entre barrica y botella.
|
|
|
|
