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Vinos de Madrid
Esta Denominación de Origen se sitúa al sur de la provincia de Madrid y engloba tres zonas productoras bien diferenciadas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.
La D.O. de Vinos de Madrid tiene sus antecedentes en el siglo XIII, lo cual explica que estos vinos son de una larga tradición en el pueblo madrileño. El número total de has inscritas en el Consejo Regulador, es de 11.758.
El clima de la zona es de tipo continental extremo, con inviernos rigurosos y calurosos veranos, el índice de lluvias oscila entre los 461 mm. en Arganda y los 658 mm. de San Martín.
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Los terrenos son poco fértiles y de subsuelo granítico en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero es de tierras pardas y pobres con subsuelo de arenas gruesas y arcillosas, mientras que la subzona de Arganda se caracteriza por ser de terrenos pardos y subsuelo granítico.
En toda la gama de vinos, el riguroso control, la selección de las uvas, la imposición de nuevas y modernas tecnologías, la atención especial a la conservación y al embotellado permite la obtención de productos de máxima calidad, de ahí que hoy en día el mercado de los vinos de Madrid se encuentren en franca expansión.
Variedades de uva autorizadas
Tintas:
- Cencibel o Tempranillo
- Garnacha
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
Blancas:
- Malvar
- Airén
- Albillo
- Parellada
- Macabeo
- Torrontes
Tipos de vino
Blancos
Rosados
Tintos
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