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CAPUCHINO Viejísimo
Palo cortado de Pedro Domecq con una calificación de vejez calificada superior. En este vino todo en él es poderío.
Envejecimiento: Criaderas y Soleras
Tipo: Vino Dulce y Generoso
D.O.: Jerez y Manzanilla
Tipo de Uva: Palomino o Listán
Zona Geográfica: Andalucia
Capacidad del envase: 75 cl.
Graduación alcohólica: 20 % Vol.
País de elaboración: España
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Precio: 55,00 € (9.151 Pta)
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Cata
VISTA: Topacio cobrizo con tonos aceituanados, limpio y de buena lágrima.
NARIZ: Potente y complejo resaltando las frutas pasas, tabacos, finas maderas, cafés, especiados.
BOCA: Seco pero muy equilibrado, muy suave, sabroso y estructurado. Final largo y complejo.
Viñedo
100 % Palomino Fino de suelos Albarizas típicas de Jerez.
Crianza
Se cria en barricas de roble americano de edad de más 100 años y con una crianza de 60 años.
Gastronomía
Quesos curados, guisos de carne y estofados.
Temperatura
Servir a temperatura de 18 grados.
Consumo
Actual y aguantará muchos años.
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