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ALBA DE BRETON
Con este vino Bodegas Bretón y Cia, pone el listón más alto de sus vinos, personal y de buena madurez.
Envejecimiento: Reserva
Tipo: Vino Tinto
D.O.: Ribera del Guadina
Tipo de Uva: Tempranillo
Zona Geográfica: La Rioja
Capacidad del envase: 75 cl.
Graduación alcohólica: 13.5 % Vol.
País de elaboración: España
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Precio: 36,92 € (6.143 Pta)
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Cata
VISTA: Color cereza violáceo de buena capa, limpio y brillante.
NARIZ: Aromas de buena intensidad y complejidad en los que destaca la armonía entre los tonos frutosos negros y los de crianza en buenas maderas, arropados por elegante lácteos.
BOCA: Seco, buen equilibrio, carnoso y sabroso y con generosidad de taninos de uva y madera. Final amplio en matices.
Viñedo
100 % Tempranillo de pagos y viñas viejas propias con suelos arcillosos calcáreos.
Crianza
Tras realizar una fermentación tradicional muy cuidada el vino reposa en depósito 2 meses y posteriormente pasa a barricas de roble nuevo francés (Allier) y americano en 50%.
Gastronomía
Codorniz de viña rellena con compota de berenjenas. Carnes rojas y caza. Estofados.
Temperatura
Decantar media hora y servir a temperatura controlada de 17 - 18 grados.
Consumo
Actual y evolucionará positivamente en botella
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