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890 RIOJA ALTA Gran Reserva
Un clasico de Rioja de acusada personalidad, muy sotisficado y enormemente complejo
Envejecimiento: Gran Reserva
Tipo: Vino Tinto
D.O.: Rioja
Tipo de Uva: Tempranillo
Zona Geográfica: La Rioja
Capacidad del envase: 75 cl.
Graduación alcohólica: 13 % Vol.
País de elaboración: España
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Precio: 65,56 € (10.908 Pta)
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Cata
VISTA: Color rojo rubí con tonos teja propios de su larga crianza. Limpio y brillante.
NARIZ: Compleja y de buena intensidad, conjuntando perfectamente los aromas de fruta, madera y botella.
BOCA: Elegante, equilibrado, pulido.
Viñedo
Se compone de Tempranillo mayoritariamente con algo de Graciano, cultivados en suelos arcillosos en pleno corazon de la Rioja Alta.
Crianza
Tras la fermentación alcohólica y la maloláctica el vino se traslada a barricas de roble durante 8 años y 6 permaneciendo en botellero. Se han realizado 15 trasiegas artesanales a luz de vela
Gastronomía
Costillar de cordero a la provenzal, caza, carnes rojas, quesos curados
Temperatura
Servir a temperatura controlada de 17 - 18 grados
Consumo
Actual y se mantendrá durante varios años.
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