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ABADIA SAN CAMPIO
Es un vino agradable, responde fielmente a la tradición de los míticos albariños. Sabroso y fácil de beber.
Envejecimiento: Joven
Tipo: Vino Blanco
D.O.: Rias Baixas
Tipo de Uva: Albariño
Zona Geográfica: Galicia
Capacidad del envase: 75 cl.
Graduación alcohólica: 12 % Vol.
País de elaboración: España
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Precio: 10,39 € (1.729 Pta)
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Cata
VISTA: Cristalino, brillante de amarillo pajizo alimonado.
NARIZ: Compleja, seductora, aromas cítricos, mandarinas y pomelos, piña madura con agradables balsámicos.
BOCA: Suave, acidez justa, equilibrio en el paso de boca, marcado carácter varietal.
Viñedo
100% Albariño procedente de cepas plantadas en laderas en el valle del Miño, con suelos de textura franca arenososa con cantos rodados.
Crianza
Uva despalillada y estrujada ligeramente, se macera con hollejos y fermenta a temperaturas de 17 - 18 grados.
Gastronomía
Pescados azules, mariscos y entrantes.
Merluza a la gallega.
Temperatura
Servir a temperatura de 8 - 10 grados durante todo el servicio.
Consumo
Actual y evolucionará positivamente durante el próximo año.
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